Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi
Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'employé(e) polyvalent(e) en restauration participe à l'ensemble des activités liées à la restauration sur le site des Pensières. Le/la plongeur/plongeuse est à la charge de la « plonge » du restaurant et de la cuisine. En veillant et respectant les normes d'hygiènes en vigueur. Il/elle s'occupe du nettoyage de la vaisselle du restaurant mais aussi des ustensiles de cuisine et plonge batterie cuisine. Il/elle doit également assurer l'hygiène de ses différents postes, notamment en nettoyant et désinfectant les plans de travails et sols. C'est à lui/elle également que revient la tâche de trier et sortir les ordures ménagères. Il/elle peut aussi réaliser des préparations de bases sous l'autorité du chef ou second de cuisine comme : éplucher/découper des légumes et fruits, assembler des plats froids : desserts/entrées, sandwichs ou salades. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS DU POSTE : 1. Offre d'excellence de la restauration La priorité est la satisfaction de nos clients. L'employé(e) polyvalent(e) contribue à l'offre de restauration de qualité qui est appréciée par nos clients. - Trie et sort les ordures ménagères, et s'occupe également de la gestion des déchets dédier au[...]
